AUXILIAR DE COZINHA

Descrição sumária:

Reportando-se ao Cozinheiro, faz a limpeza da área e dos utensílios utilizados no processo de preparo dos alimentos, auxilia na preparação de alimentos a serem comercializados na área (pratos, lanches e salgados) lavando ingredientes, descascando produtos, fatiando carnes, verduras e legumes e outras atividades simples de apoio.

Responsabilidades:

• Seguir a lista de preparo criada pelos chefs para planejar deveres;
• Auxílio no preparo e montagem dos pratos;
• Lavar, higienizar, descascar, fatiar, cortar e/ou moer alimentos como verduras, legumes e carnes, sempre zelando pela agilidade e qualidade do processo;
• Cuidar do estoque de alimentos, verificar a validade dos produtos e repor os itens quando necessário;
• Cumprir as normas de nutrição e higiene;
• Rotular e armazenar todos os ingredientes de modo que possam ser organizados e acessados facilmente;
• Manter a cozinha limpa e organizadas lavando pratos, higienizando as superfícies, tirando o lixo;
• Fazer uma faxina mais intensa na área, semanalmente, limpando os equipamentos e as instalações, ou seja, higienizar geladeira, forno, fogão, armários, prateleiras, piso, janelas, azulejos, luminárias, ventiladores e dispensa, cuidando de forma adequada pela boa organização do local;

Pré-requisitos:

• Ensino fundamental completo;
• Experiência comprovada como Açougueiro ou Auxiliar de Cozinha será considerado um diferencial;
• Habilidade manual capaz de operar ferramentas de corte e utensílios de cozinha;

Horário de trabalho:

 Terça, quarta e quinta: De 14:40 às 23:00

Sexta e sábado: De 16:10 à 00:30.

Domingo: 11:40 às 20:00

Folga na segunda-feira.

Salário:

Salário inicial de R$ 1.412,00 e após o período de experiência passa a R$ 1.477,58.